文/彭純芝 兒科主治醫(yī)師 編輯/萬(wàn)琨
寶寶的食欲關(guān)系著媽媽的情感，這句話一點(diǎn)也不為過(guò)。若家中有一個(gè)不愛(ài)吃東西、瘦瘦小小的孩子，那真是父母心中的一塊大石頭。
挑食3原因
1．個(gè)人愛(ài)好
一兩個(gè)月的寶寶算是最好養(yǎng)了，有奶萬(wàn)事足。4個(gè)月以后的寶寶，味覺(jué)越來(lái)越敏銳，接觸食物的種類也比較多，再加上個(gè)人的性格也越來(lái)越明顯，挑食弊病就容易產(chǎn)生。
愛(ài)好或討厭可能是由于食物的味道、色彩或口感，也可能是因?yàn)樵羞^(guò)不高興的經(jīng)驗(yàn)。如有些人就是不愛(ài)好榴蓮的臭、青椒的辣或苦瓜的苦，也有人就是不愛(ài)好太甜的東西，因此，原因不能一概而論。
2．寶寶愛(ài)玩
另一類挑食的寶寶可能是愛(ài)玩，沒(méi)有時(shí)間慢慢吃飯，在餐桌上總是狼吞虎咽，專挑容易入口的吃。比較麻煩處理的，如要去殼的、要咀嚼很久的，孩子就不會(huì)去碰，怕耽誤自己吃飯的時(shí)間。
3．生理因素
雖然常見(jiàn)的挑食原因是心理層面的，但也有是生理問(wèn)題所造成的。舉例來(lái)說(shuō)，有一類問(wèn)題是“乳糖不耐癥”，也就是這類病人無(wú)法很有效地消化、接收乳糖，若食物中含有乳糖，則吃了之后病人會(huì)不舒服、腹脹、腹瀉或腹痛等。
挑食的不良影響
挑食雖不是什么大問(wèn)題，但對(duì)照較厲害的偏食寶寶還是會(huì)有一些不良影響。愛(ài)吃高熱量食物容易導(dǎo)致肥胖；不愛(ài)吃蔬菜、水果的會(huì)便秘；其他可能的影響包含：生長(zhǎng)不良、貧血、某種營(yíng)養(yǎng)素缺乏等。此外，太過(guò)挑食也可能造成不好的餐桌禮儀，影響人際關(guān)系。
5方法應(yīng)對(duì)寶寶挑食
小孩有挑食的習(xí)慣，父母該怎么辦呢？
1．循循善誘
許多心理學(xué)家或教導(dǎo)學(xué)者都不同意用激烈的手段來(lái)讓小孩“吃”，如此往往會(huì)有反后果，造成寶寶更強(qiáng)烈的抗拒。最好的方法應(yīng)是“循序漸近，循循善誘”，對(duì)于小孩不愛(ài)好的食物，不妨從少量開(kāi)端慢慢鼓勵(lì)他嘗試。
2．改良烹調(diào)技巧
父母也應(yīng)花點(diǎn)心思在烹調(diào)上，使口味更合適孩子。第一次嘗試新食物時(shí)，量不要太多，或者當(dāng)作配菜與其他孩子愛(ài)吃的食物一起烹調(diào)，以“渾水摸魚(yú)”的方法讓他不知不覺(jué)吃下去，若能接收再慢慢加量。
如果孩子對(duì)某類食物很排擠，如不肯吃青菜，此時(shí)，家長(zhǎng)可稍微打探一下原因，是味道不愛(ài)好、還是不易咀嚼。若能找到可能的原因，則可選擇一種較為美味的青菜，以他愛(ài)好的方法來(lái)調(diào)理，讓他能接收青菜這類食物。
3．讓孩子有自己的餐盤(pán)
有些家長(zhǎng)讓小朋友自己用一套餐盤(pán)，把各類食物適量分給小朋友，并鼓勵(lì)他愛(ài)護(hù)食物，把餐點(diǎn)全部吃完。這也是訓(xùn)練小朋友不偏食的好方法。當(dāng)然，配套措施還有減少“垃圾食物”的食用，以及家長(zhǎng)以身作則不挑食，并保持愉塊的用餐氣氛。
4．適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
另外，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)也很重要，耗費(fèi)量增加，肚子餓了，自然比較不偏食，所謂“饑不擇食”嘛！若寶寶是因?yàn)樯硪蛩�，無(wú)法接收食物，則不應(yīng)勉強(qiáng)，可以用其他類似的食物來(lái)代替。
相關(guān)閱讀