衛(wèi)生部26日頒布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽碘含量(征求看法稿)》，擬將食鹽中的加碘量適當(dāng)下調(diào)，而其頒布的食鹽中碘含量偏高的地區(qū)中包含江蘇，江蘇補(bǔ)碘是否過(guò)量了？記者昨日就此采訪了江蘇省衛(wèi)生廳相干人士。

　　省血地辦蔡剛主任表現(xiàn)，根據(jù)多年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，江蘇除了西北部豐、沛兩縣和銅山、邳州、睢寧等地是“高碘地區(qū)”外，其他地區(qū)都不屬于高碘地區(qū)，包含一些沿海地帶，都需要適當(dāng)補(bǔ)碘，食鹽加碘政策不會(huì)轉(zhuǎn)變，但是食鹽加碘量將會(huì)適當(dāng)下調(diào)10mg/kg。根據(jù)江蘇人群實(shí)際碘營(yíng)養(yǎng)程度，擬將食用鹽中碘強(qiáng)化量25mg/kg~45mg/kg修正為20mg/kg~35mg/kg左右。由于還沒(méi)有接到相干文件，市場(chǎng)碘鹽還不能隨便調(diào)換。他表現(xiàn)，目前沒(méi)有證據(jù)顯示因?yàn)檠a(bǔ)碘過(guò)量，導(dǎo)致甲亢等疾病增加。不過(guò)，他也稱，補(bǔ)碘能做到個(gè)體化最好，但“一人一方”顯然不可能，有此擔(dān)心的市民最好咨詢醫(yī)生，選擇碘鹽或非碘鹽。

　　江蘇碘缺乏病防治組組長(zhǎng)、江蘇省中西醫(yī)聯(lián)合醫(yī)院內(nèi)分泌科主任劉超教授昨天接收記者采訪時(shí)說(shuō)，江蘇在全國(guó)第一個(gè)履行分地區(qū)加碘，對(duì)高碘區(qū)域推行非碘鹽，缺碘地區(qū)推行加碘鹽。相干研究發(fā)明，在高碘地區(qū)，孕婦人流比率會(huì)增加。門診發(fā)明也有孕婦因碘缺乏，呈現(xiàn)甲狀腺異常。“如果攝入了過(guò)多的碘，會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功效亢進(jìn)或甲狀腺腫瘤。如果呈現(xiàn)眼睛突出，身材多動(dòng)、飯吃得多、出汗多，再怎么吃體重卻在降落，就要留心是不是碘過(guò)量了，最好去醫(yī)院做個(gè)檢查。”他建議孕婦及頻繁吃海鮮的人，可到醫(yī)院檢查尿碘，以確保科學(xué)補(bǔ)碘。

　　世界衛(wèi)生組織推薦，成人每日碘攝入量為150-300微克。記者在南京超市發(fā)明，最普通的精制食用鹽含碘量在35mg/kg，高低浮動(dòng)在15mg左右。不少人認(rèn)為，標(biāo)了“低鈉”、“鋅強(qiáng)化”、“鈣強(qiáng)化”、“硒強(qiáng)化”的各類營(yíng)養(yǎng)鹽就不是碘鹽，其實(shí)是誤區(qū)。例如低鈉營(yíng)養(yǎng)鹽，含碘量20mg/kg;一種“健康平衡鹽”含碘量20-50mg/kg。這些鹽都以井鹽為主。如果按每人每日攝入鹽5-10克盤算，每日攝碘量不會(huì)超過(guò)350微克，這個(gè)量接近世界衛(wèi)生組織的推薦量。

　　(畢曉紅)

　　-相干消息

　　權(quán)威專家說(shuō)明

　　食鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)為何變更

　　衛(wèi)生部26日頒布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽碘含量(征求看法稿)》，擬下降我國(guó)食鹽碘含量的上限值，同時(shí)全國(guó)也將不再統(tǒng)一碘鹽濃度。根據(jù)征求看法稿，我國(guó)食鹽碘含量將由20-60毫克/千克，調(diào)劑為20-30毫克/千克�！斑@是一次很正常的微調(diào)，這樣的調(diào)劑并不意味著我國(guó)人群補(bǔ)碘過(guò)量�！毙l(wèi)生部碘缺乏病專家咨詢組組長(zhǎng)陳祖培說(shuō)。

　　陳祖培說(shuō)，人體碘營(yíng)養(yǎng)63%來(lái)自食鹽，來(lái)自食物的很少，而且也不是所有的海產(chǎn)品都含碘高，所以沿海地區(qū)人群不必定碘攝入就多。精致的微調(diào)是為了更多地區(qū)人群的碘營(yíng)養(yǎng)接近幻想的合適程度，而大幅度調(diào)劑則可能給碘缺乏病留下隱患。他說(shuō)，在1996年、1997年和1999年，我國(guó)已對(duì)食鹽碘含量進(jìn)行過(guò)三次調(diào)劑，這次將是第四次調(diào)劑，以后再進(jìn)行調(diào)劑依然還有可能，但是每次調(diào)劑都要基于全國(guó)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

　　新華社