肯德基打入中國市場，自然會給中國的食品快餐產(chǎn)業(yè)造成必定的沖擊，可為什么肯德基仍然矗立于中國的市場？這就要從他們的經(jīng)營理念說起。
其一，人以誠信為本，店以服務為興，肯德基的服務絕對是信得過的。就算是一個兒童或者一個老人到他們的店中，他們也不會鄙棄顧客，總是保持著和氣的態(tài)度去迎及顧客，總之，顧客想要什么樣的服務，他們就會盡其所能達到顧客的請求。其實中國的一些產(chǎn)業(yè)也都有誠信，但是服務卻不像肯德基那樣好，所以很少再有回頭客。誠然，每個商家都是以“榨取”顧客的利益為手段的，外國的資本家更是如此。有人會說，既然如此，那為何中國人還要發(fā)瘋似的進肯德基店呢？原因并不難想，肯德基在服務行業(yè)做得相當?shù)牟诲e。
其二，肯德基的服務生大多是大學生，奇怪的是這些大學生的工資并不高。他們利用大學生尋找實踐機會的愿望，趁機著手，據(jù)為店中。為何他們要用年輕的大學生而不是其他人群呢？第一，大學生精力煥發(fā)有生氣，給顧客一種愉悅的感到。要是唐突采用一些老年人，顧客只會感到?jīng)]勁，吃起來也不感到干凈。第二，大學生禮貌客氣有文化節(jié)氣，談吐中流露出一種內(nèi)在的氣質(zhì)，讓顧客一眼看上去就舒心。假如肯德基采用的都是一些不文明不禮貌的服務生，估計不到半年，大學生大多為了實踐，能吃苦耐勞，精力硬朗，整天都能保持良好的精力狀態(tài)。這些大學生一旦上班，絕對不會瘋言瘋語的在店中打鬧。再看看其他的店面，甚至一些服務員三五成群的嘮嗑。殊不知上班時間怎能嘮嗑呢？顧客大眼一看便知那種店有組織那種店而又無紀律。
其三，肯德基剩下的食品，都會馬上倒掉。我曾在網(wǎng)上看到網(wǎng)友這樣說“肯德基會把剩下的食物再次利用”。非也！這種伎倆只有中國的商家才做得出來。據(jù)我一個在肯德基店中的好朋友講，他們的食品兩個小時賣不出去就會倒掉，換上新鮮的食品，等候顧客去點。顧客起身，不容許立馬上前收拾桌臺，而是等到顧客走后，他們再收拾桌子。想必這個時候，大家就會想起往日那種種用餐的場景了吧。顧客在肯德基吃的是舒心吃的是滿意，當肯德基客滿的時候，他們的服務員絕對不會硬拉著顧客進店，而是微笑著道歉，歡迎下次光臨。針對那些服務態(tài)度不好的肯德基，想必也是不專業(yè)的肯德基店。葉回并不是暢想肯德基，而是據(jù)實相告，談談商業(yè)的經(jīng)營。
據(jù)葉回總結(jié)，中國的商業(yè)服務確實趕不上國外的商業(yè)服務，其實商業(yè)的服務是經(jīng)營中至關重要的理念因素。中國的大多商業(yè)經(jīng)營只會重視眼前的利益，看不到遠處；而國外的商業(yè)能夠從全局出發(fā)，站得高望得遠。也許各位不認為然，那我說一個眾所周知的現(xiàn)象，就是中國的商業(yè)常常以打進國外為優(yōu)質(zhì)，總認為只要打進國外市場就能平步青云，有更好的發(fā)展遠景，話雖如此，這難道不驗證了“中國商業(yè)的自卑性”這個道理嗎？肯德基做得好，毋庸置疑，我們何不學習？在當今兼容的社會，共同謀發(fā)展才是硬道理，怎能為了一己私欲而排擠肯德基呢？實踐證明，肯德基的在服務的經(jīng)營方面甚是得當。
顧客明明知道肯德基的變異雞事情，還硬著頭皮去吃，可見肯德基的魅力相當?shù)淖惆�。除此之外葉回還要指出，肯德基的食品適應兒童、中年、老年，畢竟物以稀為貴，中國的產(chǎn)品中國人不用反而愛好上外國的產(chǎn)品，這不能說是中國人的悲哀，只能說是外國人太會經(jīng)營了。有人說，中國人難道就吃不夠肯德基嗎？就算一個美麗的女人早也該看夠了？非也！因為肯德基時常變換食品花樣，總會勾引的顧客直流口水。
同一個地址換了一家又一家的店面都未成功，終于有一家成功了。為什么在同一個處所營業(yè)，有的就能店面興盛，而有的卻衰落呢？其原因在于內(nèi)部經(jīng)營，這一點應當向肯德基學習。 相關閱讀