美食原料：米飯、鮮蝦、豌豆、胡蘿卜

調料：雞粉、鹽

做法：

1.鮮蝦從背部用剪刀剪開，取出紗線。
2.下鍋煮熟后剝去外皮。

3.胡蘿卜切成小丁，豌豆用水煮熟后，去掉豆豆上的皮。
4.做鍋,在鍋里放入一點點油，油熱后放入胡蘿卜翻炒,放入去過皮的豌豆。

5.倒入米飯，翻炒，放點雞粉和鹽調味。
6.在手心里放一些炒好的飯，把蝦仁放在中間,將飯團團圓就OK啦。

PS：
1、不要用隔夜的剩米飯，最好用剛蒸熟的米飯；
2、米飯不要蒸得過硬，軟一點最好；
3、炒飯的時候盡量少放油。