上陣子發(fā)了瘋的想嘗試榴蓮，于是，兩個大榴蓮被我前前后后‘糟�！�。榴蓮面包，榴蓮酥，榴蓮芝士，今日的榴蓮冰淇淋�；仡櫿頃r才發(fā)現(xiàn)，好似人生四季。春日的芝士，夏日的冰淇淋，秋日的小餐包，冬日的濃香酥。至于哪個最愛，好似缺一不可。春夏秋天，涇渭分明。這才是生活。
美食材料：淡奶油300ml，蛋黃3個，牛奶300ml，白砂糖50g，榴蓮肉300g。
做法：
1. 榴蓮肉打成泥備用。蛋黃加一半糖打勻，倒入牛奶。小火慢慢加熱，邊攪拌。此間不能沸騰。
2. 直到熬煮至濃稠，容器劃過可留下痕跡。放涼備用。
3. 淡奶油加剩余一半糖打至6、7成發(fā)。
4. 與放涼的蛋黃液，榴蓮泥一起拌勻。入容器。
5. 放冰箱冷凍室，每隔半小時攪拌一次。約攪拌3-5次即可。
6. 吃時提前放入冷藏室半小時。