簡簡單單的一小蝶醬菜可以解救你一早的食欲不振，快來看看爽口又美味的醬菜是怎么做出來的~

美食原料：春筍600克

調料：豆瓣醬（或黃豆醬）80克，廣東米酒1大匙（15ML），白糖20克，涼開水150ML

做法：

1、筍剝去殼，削去老根，洗干凈，放入沸水中小火煮40分鐘，取出待涼。

2、將調料混合均勻，制成腌醬。

3、將煮好的筍切成長條狀，加入腌醬拌勻即可。

貼心建議：

1、此方中的春筍重量是含殼的。

2、春筍煮完后放入涼開水瀝涼，可以去苦澀。

3、我用的是黃豆醬和普通米酒，味道也非常好。

4、這道小菜是即食的，但是自己覺得腌久點更入味好吃。